5 receitas com Linhaça Dourada em Grãos
Práticas, saudáveis e fáceis de fazer no dia-a-dia
Vitamina Matinal de Banana com Linhaca Dourada
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Linhaca Dourada Reduprime (moida na hora)
- 1 banana madura
- 200ml de leite (ou bebida vegetal)
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de cha de mel
- 1 pitada de canela
Modo de preparo
- Moa a linhaca dourada no momento do preparo (use mini processador ou moedor de cafe).
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata por cerca de 1 minuto, ate ficar cremoso.
- Sirva imediatamente em um copo alto.
- Beba dentro de 15 minutos para aproveitar todos os omegas da linhaca.
DicaMoer a linhaca dourada na hora preserva os acidos graxos omega-3, que oxidam rapidamente em contato com o ar.
Granola Caseira com Linhaca Dourada Crocante
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Linhaca Dourada Reduprime (em graos)
- 3 xicaras de aveia em flocos
- 1/2 xicara de castanha-de-caju picada
- 1/2 xicara de coco em flocos
- 1/4 xicara de oleo de coco
- 1/2 xicara de mel
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 1/2 xicara de uva-passa
Modo de preparo
- Pre-aqueca o forno a 160 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a linhaca dourada inteira, a castanha e o coco.
- Em outra tigela, misture o oleo de coco derretido, o mel e a baunilha.
- Despeje os liquidos sobre os secos e misture bem.
- Espalhe na assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
- Retire, deixe esfriar e adicione as uvas-passas. Armazene em pote hermetico.
DicaAqui a linhaca dourada vai inteira para virar crocante. Sirva com iogurte natural e frutas.
Hamburguer Veggie de Lentilha e Linhaca
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Linhaca Dourada Reduprime (moida na hora)
- 1 xicara de lentilha cozida
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta, cominho e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Moa a linhaca dourada e misture com 9 colheres de sopa de agua. Deixe descansar 5 minutos (vira gel).
- Em uma tigela grande, amasse a lentilha cozida com um garfo.
- Adicione a cenoura, a cebola, o alho, a farinha de aveia, o gel de linhaca e os temperos.
- Misture bem ate formar uma massa firme. Modele 6 hamburgueres.
- Aqueca o azeite em uma frigideira e doure os hamburgueres por 4 minutos de cada lado.
- Sirva em pao integral com folhas verdes e tomate.
DicaA linhaca dourada moida vira um substituto perfeito do ovo, dando liga e umidade ao hamburguer veggie.
Pudim Cremoso de Chia e Linhaca Dourada
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Linhaca Dourada Reduprime (moida na hora)
- 3 colheres de sopa de chia
- 400ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- Frutas frescas para decorar
Modo de preparo
- Moa a linhaca dourada no momento do preparo.
- Em um pote de vidro, misture a chia, a linhaca moida, o leite de coco, o mel e a baunilha.
- Mexa bem por 1 minuto para evitar grumos.
- Tampe e leve a geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro).
- Antes de servir, mexa novamente e divida em 4 tacinhas.
- Decore com frutas frescas como manga, morango ou mirtilo.
DicaSobremesa saudavel rica em omega-3 e fibras. Otima opcao para terminar o jantar sem culpa.
Leite Vegetal de Linhaca Dourada
Ingredientes
- 1/2 xicara de Linhaca Dourada Reduprime (em graos)
- 1 litro de agua filtrada
- 2 tamaras sem caroco (ou 1 colher de mel)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de cha de essencia de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Deixe a linhaca dourada de molho em 500ml de agua por 4 horas.
- Escorra, descarte a agua e leve a linhaca ao liquidificador.
- Adicione 1 litro de agua nova, as tamaras, o sal e a baunilha.
- Bata em velocidade alta por 2 minutos.
- Coe em um pano limpo (tipo voil) ou peneira fina, espremendo bem.
- Armazene em garrafa de vidro na geladeira por ate 3 dias.
DicaOtima alternativa ao leite de vaca. Use em mingaus, cafes ou puro. Agite antes de servir.